以下是一些就业时不看文凭的专业：

计算机专业：

包括计算机科学与技术、软件工程等。由于互联网的普及和电脑相关设备的广泛应用，这些专业成为热门且就业前景广阔的专业。企业更看重的是专业技术和实际能力，而不是学历。

人工智能专业：

这是一个新兴专业，社会需求大，就业前景广阔，薪资高。虽然学历不是必需的，但掌握相关知识和技能是非常重要的。

金融专业：

金融专业的就业面广，可选择的职业多样。虽然行业分水岭明显，但具备一定经验后工资会逐渐提高。企业更注重实际能力和专业知识，而不是学历。

美容、美发、推拿、按摩：

这些专业技术通常通过专业培训和实践获得技能，不一定需要大学学位。许多美容学校提供相关课程和认证。

厨师、西式面点、中式面点师：

这些职业通常注重实际操作能力和经验积累，一般不需要高学历。通过技校或相关培训机构的课程，可以获得必要的技能和资格。

电工、焊工、木工、水电工：

这些技术性工作通常需要通过职业技能培训和考核来获得相应的资格证书，而不是学历。它们更注重实际操作能力和经验积累。

自由职业者：

包括作家、摄影师、设计师等，他们依靠专业技能和创造力工作。虽然学历可能有助于提高竞争力，但并非必需。

销售行业：

销售人员需要良好的沟通技巧和人际交往能力，而不是特定的学历背景。许多销售岗位更看重个人的销售业绩和潜力。

健身教练：

健身教练需要具备健康和健身方面的知识及指导他人锻炼的能力。他们可以通过参加健身教练认证课程获得必要的资格，而不一定需要高学历。

IT技术员：

某些IT技术岗位如网络管理员或技术支持专家，实践经验和技术认证有时比学历更重要。

这些专业通常更注重实际技能的培养和操作经验，而不是单一的学历背景。当然，虽然这些专业不需要学历，但拥有相关技能和证书可能会为个人的职业发展带来更多的机会和优势。