在新疆地区，以下是一些具有较好就业前景的专业方向：

石油化工：

由于新疆地区能源丰富，石油化工行业对技术人才的需求很大，因此该专业在新疆有较好的就业前景。

工程测量和电气自动化：

这些技术类专业在新疆有较好的就业前景，尤其是在石油化工行业和基础设施建设中，技术人才供不应求。

医学：

医学专业在新疆地区非常吃香，特别是在南疆地区，教师和医生的需求量很大。

建筑行业：

建筑行业也是新疆地区的一个热门行业，需要大量的土木工程专业人才。

计算机科学与技术：

该专业在新疆的就业前景非常好，尤其是在软件开发和网络与软件开发方面。

电力：

由于新疆地区能源丰富，对电力技术人才的需求很大。

地质：

地质资源领域专业毕业生有较好就业前景。

机械工程与能源与动力工程：

机械工程与能源与动力工程专业在新疆的就业率较高，尤其是能源与动力工程，其就业率达到81.12%。

护理学和口腔医学：

护理学和口腔医学专业在新疆的就业前景也很好，尤其是在医疗资源相对匮乏的地区。

飞行技术专业：

新疆工程学院新增了飞行技术专业，主要为民航和军队培养飞行员。

厨师：

新疆地区对厨师的需求也较大，尤其是在旅游和餐饮行业。

农学专业：

作物栽培、农业技术等农学专业在新疆地区具有较好的就业前景，因为新疆是中国重要的农业生产基地。

师范类专业：

汉语言文学、学前教育、特殊教育等师范类专业在新疆就业前景乐观，因为新疆的教育事业发展需要大量的教师人才。

经济管理类专业：

金融学、经济学、财务管理等经济管理类专业在新疆也有较好的就业前景，因为新疆的经济发展需要大量的经济和管理人才。

计算机与信息技术类专业：

计算机科学与技术、软件工程、网络工程等计算机与信息技术类专业在新疆逐渐成为热门选择。

能源与矿业工程类专业：

石油工程、地质工程、矿业工程等专业在新疆具有较高的就业率和良好的发展前景，因为新疆矿产资源丰富，尤其是石油和天然气。

语言类专业：

中国少数民族语言文学等语言类专业在新疆也有一定的就业前景。

这些专业方向在新疆地区具有较好的就业前景，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和市场需求进行综合考虑。建议在选择专业时，多了解相关行业的实际需求和就业情况，以便做出更明智的选择。