少儿美育专业主要学习以下内容：

美术教育理论：

学习幼儿美术教育理论，了解幼儿美术发展的阶段特征，掌握儿童心理学、教育学原理，特别是与幼儿美术教育相关的理论知识，研究美术教育的历史和现状，以及各种教育理念和方法。

美术技能与实践：

学习和实践绘画、雕塑、手工等基础美术技能，通过美术活动促进幼儿的全面发展，创设富有创意的美术教学环境，学习如何运用线条、色彩和形状来表达思想和情感。

设计与制作：

学习基础设计技能，包括平面设计、立体设计、环境设计等，掌握泥塑、木雕、石雕等雕塑技巧，培养学生的空间造型能力和立体表现力，学习电脑图形设计、广告设计艺术、水彩画等。

文化艺术史：

了解人类文化和美学发展历程，扩宽世界观、深化文化修养，学习各种艺术形式的历史，包括建筑、绘画、雕塑、音乐、舞蹈和电影等。

教育学课程：

学习教育学原理、教学方法、教育心理学等，为将来的美术教学工作提供理论指导，学习如何有效地管理班级，包括课堂纪律、学生关系、家校沟通等方面的知识和技能，培养教师职业道德，使学生具备作为教师的责任感和使命感。

实践教学环节：

通过实习、社会调查、教学实习、毕业实习等实践教学环节，提高实际操作能力。

基础绘画技能：

包括线条练习、形状识别、色彩搭配、使用不同的绘画工具和材料（如水彩、油画棒、铅笔、粉笔等），色彩理论（色彩的基本属性、色彩搭配原则、色彩的情感表达），创意表达（激发和发挥想象力，通过绘画和其他艺术形式表达自己的想法和情感）。

手工制作：

使用各种材料（如纸张、布料、黏土等）制作手工艺品，锻炼动手能力和创造力。

艺术欣赏与理解：

学习不同艺术家的作品和风格，培养审美能力和艺术素养。

艺术史启蒙 （针对稍大的孩子）：了解艺术的发展历程，学习重要艺术家及其作品。

跨学科整合：

通过美术活动促进少儿多方面能力的发展。

这些内容旨在培养少儿在美术方面的基本技能和审美能力，同时促进其创造力和情感表达的发展。