项目协调可以学习以下专业：

项目管理专业：

专注于培训学生在计划、执行和监督项目的能力。课程通常包括项目生命周期管理、风险管理、成本控制等关键技能。毕业生通常能够胜任项目经理、项目协调员等职位，拥有广阔的就业前景。

工商管理专业：

提供广泛的管理知识，包括组织行为学、市场营销、财务管理等。通过选修项目管理方向的课程，可以获得项目管理知识和技能。适合希望在企业和组织中担任管理职位的毕业生。

工程管理专业：

涵盖工程学和管理学的双重内容，既有技术方面的课程，也有管理方面的课程。特别适合那些希望在工程、建筑、制造等行业从事项目管理工作的人。毕业生可以从事项目规划、风险评估、资源配置、进度控制等工作。

建筑工程专业：

适合对建筑设计和施工感兴趣的学生。课程可能包括建筑设计、施工管理、工程造价等。毕业生可以在建筑行业担任项目经理、建筑师、结构工程师等职位。

信息技术管理专业：

专注于信息技术领域的项目管理。适合希望从事软件和IT项目管理的毕业生。

土木工程专业：

培养具备土木工程的项目规划、施工技术及工程项目管理等方面的能力。适合对工程项目管理感兴趣的毕业生。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择以上专业进行项目协调的学习。如果你对特定行业（如建筑、工程、IT等）有浓厚兴趣，可以选择相应的专业。如果你希望获得更广泛的管理知识和技能，可以选择工商管理专业。