以下是一些当前社会需求量大、就业前景较好的技术工种专业：

电焊工：

广泛应用于维修、制造、建筑等领域，需求量大，收入较高。

烹饪技术：

包括中餐、西餐和烘焙等，随着健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求持续增长。

汽车维修技术：

随着汽车保有量的增加，维修技术人员需求稳定上升，新能源汽车的兴起也为该领域提供了新的发展机遇。

信息技术与编程：

包括计算机编程、网站开发、数据库管理等，市场需求旺盛。

机械与自动化技术：

包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。

电子与信息技术：

如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。

汽车技术与维修：

包括新能源汽车相关专业，随着汽车行业的繁荣，需求量大。

护理：

医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。

电子商务与网络营销：

互联网行业快速扩张，电商运营和技术支持人才很抢手。

建筑与装饰技术：

房地产行业稳定，建筑和室内设计相关专业就业空间大。

电子信息工程技术：

随着数字化转型加速，电子产品与智能设备的需求日益增长。

计算机应用技术：

包括计算机编程、网站开发、数据库管理等技能，市场需求大。

工业机器人技术：

国家新兴战略热点专业，培养具备工业机器人操作、编程、调试、维护、销售及技术支持等能力的高素质技术技能人才，就业前景广阔。

新能源技术：

随着环保意识的提升和新能源行业的发展，新能源技术领域的技工人才受到青睐。

电气工程师：

电气技术在多个工业领域都有应用，需求量大。

这些专业在当前社会中的需求量大，就业前景广阔，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。