野外测绘专业的学习内容主要包括以下几类课程：

测量学基础

包括测量原理、测量单位制、误差理论、测量数据处理等。

大地测量学

研究地球形状和大小、地球重力场及其变化规律，学习使用GPS等现代技术进行高精度的大地测量。

工程测量学

研究在工程建设过程中进行的各种测量工作，包括地基勘察、建筑物变形监测、隧道施工监测等。

摄影测量学

通过摄影手段获取地形信息，并制作地形图。

遥感科学与技术

学习遥感技术的基本原理和应用，包括卫星遥感、无人机遥感等。

地理信息系统原理

学习地理信息的存储、管理、分析和可视化。

GPS测量原理与应用

学习全球定位系统的基本原理和应用。

精密工程测量

涉及高精度测量技术和方法。

控制测量实习

通过实地操作，学习控制测量的基本技能。

GIS原理与应用

学习地理信息系统的基本原理和应用技能。

Auto CAD的应用

学习AutoCAD软件在测绘和工程设计中的应用。

无人机遥感

学习无人机在遥感测绘中的应用。

测绘工程专业还可能包括以下课程：

矿山测量学

测量学

误差理论与测量平差

大地控制测量学

数字图像处理

遥感原理与应用

地图投影

计算机制图

地图学

数据库原理与应用

地籍测量学

数字化测图技术及应用

这些课程共同构成了测绘工程专业的基础知识和技能体系，旨在培养具备空间精密定位与导航、城市与工程建设测量工程的设计、实施和管理、摄影测量与图像图形信息处理、各类地图设计与编制等方面能力的高素质复合型人才。