飞机机电设备维修专业主要学习以下内容：

专业基础课程

工程制图

航空机械

电工基础

电子技术

航空材料

空气动力学基础及飞行原理

人为因素与航空法规

专业核心课程

飞机构造基础

燃气涡轮发动机原理与结构

燃气涡轮发动机系统

飞机电气部件

飞机电源系统

飞机系统与附件

飞机电子系统

外场飞机结构检查

专业拓展课程

活塞发动机

直升机结构与系统

无人机

飞机结构修理

飞机装配工艺

航空维修管理

职业技能课

维修技术英语

飞机液压系统

空气动力学与飞行控制

航空维修基本技能

航空铆接实训

飞机结构与系统

发动机原理与拆装维护

飞机电气系统与维护

航空零件数控加工实训

飞机维修手册查询

航空器适航与维修

无人机基础

职业拓展课程

维修管理

热力与流体力学

互换性与测量技术

航空电机与拖动

飞机结构强度与维修

发动机原理与构造

飞机电气线路故障排除电工技术

电子技术

工程力学

机械基础

工程制图

民航概论

微机原理

实践课程

金钳工实习

发动机维护实训

飞机外场维护实习

毕业综合实训

通过这些课程的学习，学生将具备扎实的飞机机电设备维修理论基础和实践能力，能够胜任航空公司、机场维修单位、航空制造企业等部门的飞机机电设备维修工作。