中北大学开设多个专业的原因主要有以下几点：

知识体系的不断扩展：

随着人类社会的发展，新的知识不断涌现，各个领域的知识体系逐渐庞大并分支化，最终形成了不同的学科。这些学科之间的交叉和融合使得专业设置越来越细致和多样化。

满足社会需求：

不同的专业对应不同的行业和领域，这些行业和领域对社会有着重要的贡献。大学通过设立多个专业，可以更好地培养社会所需的各种人才，满足社会的多样化需求。

学生个性化发展：

学生在选择专业时往往有各自的兴趣和职业规划。大学提供多个专业选择，可以尊重学生的个性化选择，提高学生的满意度和未来的职业竞争力。

促进学科交叉和创新：

多个专业的设置可以促进不同学科之间的交叉融合，激发创新思维，推动科研进步和技术发展。例如，护理专业涉及医学、生物学、心理学等多个学科，通过设立护理专业，大学可以促进这些学科间的合作和交流。

提高教育质量和资源利用效率：

大学通过设立多个专业，可以更有效地利用教育资源，提高教育质量和培养效率。多个专业可以共享师资、实验室等教学资源，降低教育成本。

中北大学开设多个专业是为了适应知识体系的扩展、满足社会需求、尊重学生个性化发展、促进学科交叉和创新，以及提高教育质量和资源利用效率。这些原因共同推动了大学专业设置的多样化和专业化发展。