根据最新的数据和分析，以下是在香港就业前景较好的专业：

金融专业

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。

就业去向：投资银行（如高盛、摩根士丹利、汇丰等）、证券公司、基金公司、保险公司等金融机构。

薪资水平：平均起薪高达35000港币/月。

传媒专业

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港城市大学、香港浸会大学。

就业去向：媒体融合时代的各类信息传播工作，包括大众传媒、广告、公共关系等领域。

会计专业

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学、岭南大学。

就业去向：四大会计师事务所（普华永道、德勤、毕马威、安永）以及银行、跨国公司等机构。

薪资水平：平均起薪20000港币/月。

工程类专业

热门方向：电子电气工程、计算机工程。

推荐院校：香港大学、香港科技大学、香港城市大学、香港理工大学。

就业去向：世界百强工程类企业的总部或亚洲分公司，包括电子电气工程、机械工程和计算机科学等领域。

薪资水平：计算机专业毕业生平均起薪18000-20000港币/月。

计算机专业

就业去向：阿里巴巴、腾讯、谷歌、微软等国内外知名企业。

薪资水平：平均起薪20000港币/月。

大数据科技

课程内容：数据分析基础、数据挖掘、大数据计算、金融时间序列、机器学习、统计预测等。

就业去向：投行、咨询或IT相关工作。

经济学

就业去向：经济学、金融学、市场营销、管理学等领域深造。

教育专业

就业去向：学校、教育机构等。

AI专业

就业去向：科技公司、研究机构等。

建议

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、能力和职业规划，以及专业的就业前景和薪酬水平。香港作为亚洲金融中心，金融、会计和工程类专业具有显著的就业优势。传媒专业也是一个具有广阔就业前景的领域，尤其是在媒体融合时代。随着科技的发展，大数据科技和AI专业也提供了越来越多的就业机会。