安康中专开设的专业相当丰富，涵盖了多个领域和行业，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

旅游服务与管理：

培养旅游行业所需的服务和管理人才，包括旅游概论、旅游心理、导游基础、导游业务等课程。

计算机技术与应用：

包括程序开发、网站应用、维护等方向，主修课程有计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL等。

电子技术：

涉及电子技术的应用和维护，适合对电子技术感兴趣的学生。

数控技术：

培养数控技术的应用和维修人才，涉及机械、电子、控制等多方面技术。

电子商务：

随着互联网和电子商务的发展，该专业就业前景广阔，主要课程包括电子商务概论、网络营销、电子商务物流等。

国际商务：

培养国际商务知识和技能，适合希望从事国际贸易的学生。

会计电算化：

涉及会计电算化的实际操作和管理，培养具备会计电算化能力的人才。

工业与民用建筑：

培养建筑行业所需的技术人才，包括建筑识图、建筑构造、建筑材料等知识。

机电技术：

涵盖机械、电子、控制等多方面的技术，符合现代工业发展需求。

制冷技术：

涉及制冷技术的应用和维护，适合对制冷技术感兴趣的学生。

文秘：

培养文秘工作的专业人才，包括文书工作、档案管理、办公自动化等。

家电维修：

培养家电维修和安装的人才，适合希望从事家电维修行业的学生。

汽车运用与维修：

培养汽车检测、维修和保养的人才，课程包括汽车构造、汽车维修技术、汽车故障诊断等。

护理：

培养护理专业的人才，适合希望从事医疗和护理工作的学生。

医学检验技术：

培养医学检验方面的人才，涉及血液检验、生化检验等。

医学影像技术：

培养医学影像方面的人才，包括X光、CT、MRI等影像技术。

汽车检测与维修技术：

培养汽车检测与维修的专业人才，课程包括汽车检测技术、汽车维修工艺等。

电脑艺术设计：

培养电脑艺术设计方面的人才，涉及平面设计、三维设计等。

应用电子技术：

培养电子技术的应用人才，适合对电子技术有浓厚兴趣的学生。

工程造价：

培养工程造价方面的人才，涉及工程预算、工程成本控制等。

建筑工程管理：

培养建筑工程管理方面的人才，包括项目管理、工程招投标等。

学前教育：

培养幼儿教育方面的人才，适合希望从事幼儿教育的学生。

艺术教育：

培养艺术教育方面的人才，适合对艺术教育和音乐、美术等相关领域感兴趣的学生。

英语教育：

培养英语教育方面的人才，适合希望从事英语教学的学生。

航空服务：

培养航空服务方面的人才，适合希望从事航空服务行业的学生。

护理：

培养护理专业的人才，适合希望从事医疗和护理工作的学生。

康复治疗技术：

培养康复治疗方面的人才，适合希望从事康复治疗工作的学生。

老年人服务与管理：

培养老年人服务与管理方面的人才，适合希望从事老年服务行业的学生。

建筑工程施工：

培养建筑工程施工方面的人才，包括建筑识图、建筑构造、建筑材料等知识。

中餐烹饪：

培养中餐烹饪方面的人才，适合希望从事餐饮行业的人员。

31. 会计事务：培养会计事务方面的人才，涉及会计核算、财务管理等。

32. 供用电技术：培养供用电技术方面的人才