开设中药学专业的大学包括以下几所：

中国药科大学

南京中医药大学

首都医科大学

天津中医药大学

华北理工大学

河北北方学院

山西医科大学

辽宁中医药大学

吉林农业大学

通化师范学院

黑龙江中医药大学

上海中医药大学

南京农业大学

浙江农林大学

浙江中医药大学

皖南医学院

北京中医药大学

中央民族大学

北京城市学院

河北大学

河北农业大学

河北医科大学

承德医学院

河北外国语学院

北京卫生职业学院

天津医学高等专科学校

天津生物工程职业技术学院

邢台医学高等专科学校

河北化工医药职业技术学院

沧州医学高等专科学校

31. 石家庄医学高等专科学校

32. 石家庄科技职业学院

33. 承德护理职业学院

34. 廊坊卫生职业学院

35. 广西中医药大学

36. 山东中医药大学

37. 福建中医药大学

38. 安徽医科大学

39. 泸州医学院

40. 华中科技大学

41. 安徽科技学院

42. 江西中医学院

43. 重庆医科大学

44. 沈阳药科大学

45. 哈尔滨医科大学

46. 新疆医科大学

47. 广州中医药大学

48. 成都中医药大学

49. 湖南中医药大学

这些大学涵盖了多个省份和地区，提供了广泛的中药学教育资源和机会。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行报考。