大学开设的课程和专业有以下主要区别：

课程分类

专业课程：涵盖学生所选择专业的核心知识和技能，例如计算机科学专业的编程语言、数据结构、算法等，工商管理专业的市场营销、人力资源管理等。

通识课程：培养学生综合素质，包括语言与文学、历史、哲学、艺术、体育等。

实践课程：包括实验、实习、课程设计等，着重培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。

选修课程：满足学生的兴趣和需求，学生可以自由选择自己感兴趣的课程进行学习。

基础课程：一般在大一、大二开设，包括语文、高数、物理、普化等，为以后学专业课打下基础。

专业基础课程：侧重与专业相关的基础理论和基础知识。

专业核心课程：根据各专业特点设置，例如计算机科学与技术专业的核心课程可能包括计算机组成原理、操作系统等。

跨学科课程：涉及多个学科领域，帮助学生建立跨学科的思维和知识结构。

专业设置

普通类：也被称为文科、理科、综合类等，注重全面性的学科教育，提供广泛的知识和综合能力的培养，如文学、历史、哲学、社会学、数学、物理、化学、生物等。

专业类：由特定学科领域组成，更加专注于某个具体领域的知识和技能培养，如计算机科学与技术、电子工程、化学工程、会计学、医学、法学等。

教育资源

专业类：招生高校多为重点建设高校，教育资源较为丰富。

普通类：招生高校多为省属重点院校，教育资源相对较少。

就业前景

专业类：通常对应热门专业或重点专业，毕业时获得的就业发展较好，本科生毕业比专科毕业生更好找工作。

普通类：虽然就业前景相对较弱，但提供广泛的学术视野和全面发展的素养，适合对某一领域有浓厚兴趣的学生。

其他区别

录取分数线：同一个学校的本科录取分数线通常高于专科。

学费：本科和专科的学费不同，专科专业收费相对较高。

教师资源：本科专业的师资力量通常较强，专科专业的师资力量相对较弱，但学生仍可通过选修课程或旁听等方式提升知识水平。

学历：本科毕业生会获得毕业证和学位证，而专科毕业生只有毕业证，没有学位证。

大学开设的课程和专业在分类、设置、教育资源、就业前景等方面存在显著差异。学生在选择专业时，应充分考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的特点和优势。