开设生物质能应用技术专业的院校包括：

1. 三峡电力职业学院（湖北）

2. 云南农业职业技术学院（云南）

3. 新疆职业大学（新疆）

4. 盐城工业职业技术学院（江苏）

5. 郑州电力职业技术学院（河南）

6. 山西电力职业技术学院（山西）

7. 河南牧业经济学院（河南）

8. 顺德职业技术学院（广东）

9. 广东水利电力职业技术学院（广东）

10. 南京工业职业技术学院（江苏）

11. 福建船政交通职业学院（福建）

12. 安徽职业技术学院（安徽）

13. 江苏工程职业技术学院（江苏）

14. 新疆工程学院（新疆）

15. 深圳职业技术学院（广东）

16. 南通职业大学（江苏）

17. 南宁职业技术学院（广西）

18. 鄂州职业大学（湖北）

19. 九江职业技术学院（江西）

20. 天津中德应用技术大学（天津）

21. 陕西科技大学（陕西）

22. 大连工业大学（辽宁）

建议：

选择学校时，可以考虑学校的地理位置、专业排名、师资力量以及教学设施等因素。

关注学校官网，获取最新的专业设置和招生信息，因为专业设置可能会有变动。

咨询在校学生或校友，了解学校的教学质量和就业情况，以便做出更合适的选择。