在中专学校中，学习钢琴的专业主要包括以下几种：

音乐表演：

专注于钢琴演奏，学习乐理、视唱练耳等基础音乐理论，以及不同风格的曲目。

音乐教育：

培养具有音乐素养和教学能力的人才，适合从事音乐教学工作。课程内容包括钢琴、声乐、乐理、视唱练耳等。

钢琴伴奏：

学习钢琴伴奏技巧，包括视唱练耳、和声、曲式与作品分析等，适合从事音乐艺术伴奏、艺术表演、教学等工作。

作曲与作曲技术理论：

学习如何创作音乐作品，需要掌握乐器、和声、视唱练耳等技能。

录音艺术：

学习录音技术，适合从事音乐制作和录音工作。

幼儿教育：

这个专业包括钢琴、声乐、舞蹈、美术等多个方面，非常适合对钢琴有浓厚兴趣的学生，并且未来可以从事与幼儿教育相关的工作。

服装设计与模特表演：

这个专业中的形象设计方向也需要掌握一定的钢琴知识，适合喜欢钢琴同时希望从事时尚行业的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择适合的专业。如果希望从事音乐表演或教学工作，可以选择音乐表演或音乐教育专业；如果对音乐创作和制作感兴趣，可以选择作曲与作曲技术理论或录音艺术专业；如果希望从事幼儿教育或时尚行业，可以选择幼儿教育或服装设计与模特表演专业。