英国开设葡萄酒专业的大学包括：
布莱顿大学（University of Brighton）
普兰顿学院（Plumpton College）提供葡萄酒贸易、葡萄酒酿造、葡萄栽培和酿造等专业。该学院成立于1890年，拥有220亩葡萄园、年产35,000升的葡萄酒厂、葡萄酒分析检测实验室和葡萄酒品尝室等教学设施。普兰顿学院与英国葡萄酒贸易界及欧洲葡萄酒生产商建立了持久、密切的联系，为学生提供广泛的就业选择。
赫瑞瓦特大学（Heriot-Watt University）
该校位于苏格兰爱丁堡，是酿造与蒸馏硕士学位的院校。学校内部拥有酒厂、麦芽实验室及自己的啤酒厂，并与酿造和蒸馏行业的公司保持密切合作，学生可参与实验，体验酿酒过程。
杜伦大学（Durham University）
虽然杜伦大学主要以其学院制和历史悠久闻名，但并未特别强调葡萄酒专业。然而，作为一所综合性大学，它有可能提供相关的选修课程或联合课程。
剑桥大学（University of Cambridge）
剑桥大学提供葡萄酒酿造技术专业，虽然具体课程设置和学位名称可能有所不同，但这所大学在葡萄酒研究方面也具有一定的声誉。
这些大学在葡萄酒专业方面提供了丰富的课程和设施，能够满足不同学生的需求。建议在选择学校时，进一步了解各大学的详细课程设置、师资力量和实习机会，以便做出最适合自己的选择。
