以下是一些开设了钓鱼专业或相关课程的大学：

上海师范大学：

旅游学院开设了钓鱼课程，占2学分。

集美大学：

水产学院养殖学专业大三学生有一堂钓鱼课。

威海海洋职业学院：

提供与海洋相关的教育，可能包含垂钓专业。

日照职业技术学院：

提供与海洋相关的教育，可能包含垂钓专业。

江苏农牧科技职业学院：

可能提供与农业相关的教育，其中可能包含垂钓专业。

厦门海洋职业技术学院：

专注于海洋相关教育，可能包含垂钓专业。

唐山海运职业学院：

提供与海运相关的钓鱼教育。

四川旅游学院：

提供旅游相关的钓鱼教育。

中国钓鱼学院：

成立于1991年，位于北京市，提供钓鱼技术和文化的教育。

上海钓鱼学院：

成立于2000年，位于上海市，提供钓鱼技能培训。

江苏省垂钓运动学校：

成立于2004年，位于南京，提供从基础到高级的钓鱼技术培训。

建议：

集美大学和 上海师范大学的钓鱼课程较为知名，且属于正规教育体系。

中国钓鱼学院和 上海钓鱼学院则更侧重于钓鱼技术和文化的系统教育。

如果对海洋或旅游管理感兴趣，可以考虑 威海海洋职业学院和 厦门海洋职业技术学院。

对于希望获得专业钓鱼培训的学生， 江苏省垂钓运动学校提供了从基础到高级的培训。