南京开设师范类专业的学校包括：

南京师范大学

简介：南京师范大学是国家“211工程”重点建设高校，双一流大学，包含广泛的师范专业，如幼儿教育、小学教育、中学教育等。

特色：学校历史悠久，学科门类齐全，特别是在教育学、文学、历史学、理学等领域具有较高的学术水平和研究实力。

南京晓庄学院

简介：南京晓庄学院是公办本科院校，包含学前教育等专业，合并了南京市幼儿师范学校。

特色：学校以教师教育为特色，注重实践教学和基础教育的研究，培养了大量优秀的小学和幼儿园教师。

江苏第二师范学院

简介：江苏第二师范学院是公办本科大学，毕业生就业率较高。

特色：学校注重师范生的教育教学能力和职业素养的培养，为中小学及其他教育机构提供了大量优质师资。

南京特殊教育师范学院

简介：南京特殊教育师范学院专门培养特殊教育师资，是全国唯一独立设置的以培养特殊教育师资为主的高校。

特色：学校以培养帮助残疾人士的教师为主。

南京师范大学泰州学院

简介：南京师范大学泰州学院也是南京的师范类学校之一。

盐城师范学院

简介：盐城师范学院也是南京的师范类学校之一。

苏州幼儿师范高等专科学校

简介：苏州幼儿师范高等专科学校也是南京的师范类学校之一。

这些学校在南京提供多种师范类专业，涵盖了从幼儿教育到高等教育的各个层次，为南京及周边地区培养了大量的教育人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。