开设茶艺专业的必要性主要体现在以下几个方面：

修身养性：

茶艺不仅是一种待客之道和商务接待的方式，还能增加人际沟通，提升个人素养和家庭和谐幸福感。通过学习茶艺，可以培养耐心、细心和静心等品质，实现个人成长。

文化传承：

茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴，学习茶艺有助于了解和传承中国的传统文化。通过学习和实践，可以更好地理解茶文化的内涵和价值，并将其传承给更多的人。

身心健康：

茶叶中的多种成分对人体健康有益，例如茶多酚、氨基酸、维生素等。学习茶艺可以帮助了解如何正确地泡茶、品茶，从而在享受美好生活的同时，促进身心健康。

艺术与审美：

茶艺是一门融合了艺术和生活的学科，通过学习茶艺，可以培养审美能力、提高艺术修养。同时，精美的茶具、优雅的泡茶技巧、美味的茶汤都能带给人们美的享受。

社交礼仪：

在社交场合中，品茶是一种高雅的礼仪。学习茶艺可以帮助掌握相关的礼仪和技巧，提高社交能力。在商务或家庭聚会中，一壶香醇的茶汤可以增进彼此的感情，促进交流。

创业机会：

随着茶文化的普及和人们对健康饮食的关注，茶艺专业也为创业者提供了很多机会。可以从事茶叶销售、茶馆经营、茶艺培训等相关工作，为个人事业发展开拓新的领域。

时尚健康：

喝茶已经渐渐成为了一种生活时尚，学习茶艺可以根据个人身体差异做到正确、科学、健康地饮茶。

市场需求：

茶学专业的内容涵盖了茶的生态、栽培、制作、鉴赏、历史文化等多个方面，并且可以与市场营销、文化旅游、环境保护等相关领域结合。学习茶学专业不仅能提供扎实的理论知识，还能培养创新思维和实践能力，对个人职业发展和社会贡献具有积极作用。

就业前景：

茶艺师是国家职业技能工种之一，拥有茶艺师证书可以在茶馆、茶店、茶楼、茶厂等相关单位找到工作。随着茶文化的普及，茶艺专业也为创业者提供了很多机会，包括茶叶销售、茶馆经营、茶艺培训等。

教育层次：

茶学专业不仅注重理论知识的传授，还积极举办中、高级茶艺师培训，招收函授生，形成了本科生、硕士研究生及外国留学生的多层次办学格局。这种办学模式满足了不同层次的人才需求，并促进了茶学专业的持续发展。

开设茶艺专业不仅可以提升个人的文化素养和审美能力，还能带来身心健康、社交礼仪的改善，并为创业提供机会，具有广阔的市场前景和重要的社会意义。