刚开设不久的专业可能包括以下几种：
中国古典学：
中国人民大学开设的本科专业，专注于中国古代经典的研究，强调传统学术方法的继承，培养具备现代文化视野的人才。
育种科学：
中国农业大学开设的本科专业，服务于国家的农业现代化战略，培养能在育种领域独当一面的专业人才。
氢能科学与工程：
华北电力大学开设的专业，聚焦于新能源技术，特别是氢能领域，培养具备跨学科知识的创新型人才。
智能海洋设备和软物质科学与工程：
华南理工大学开设的专业，结合机械工程、智能技术和大数据处理。
生物育种科学：
同样是中国农业大学开设的专业，响应国家农业现代化需求，培养专业人才。
工程软件专业：
有提及但未详细说明具体开设院校的新专业。
国际经济发展合作：
上海对外经贸大学开设的新专业。
光电信息材料与器件：
哈尔滨工业大学和南方科技大学开设的新专业。
智慧林业：
西北农林科技大学和南京林业大学开设的新专业。
慈善管理：
浙江工商大学和山东工商学院开设的新专业。
曲艺：
中央戏剧学院和辽宁科技大学开设的新专业。
美术教育：
广州美术学院开设的新专业。
这些新开设的专业涵盖了多个学科门类，包括工学、管理学、理学、医学等，反映了当前社会和经济发展的需求。建议关注各高校的官方网站或教育部门的通知，以获取最新和最准确的专业设置信息。
