以下是一些开设文学专业的专科学校：

上海科技高等专科学校：

地处上海市嘉定城区，是一所行业特色鲜明的市属全日制普通高等专科学校，可能提供与文学相关的专业。

长春师范高等专科学校：

是吉林省人民政府批准组建的公办普通高等专科学校，是吉林省、长春市政府在“十二五”期间重点扶持建设的全省唯一一所师范高专，可能提供与文学相关的教育。

四川中医药高等专科学校：

是经教育部批准设置的一所公办全日制普通高等专科学校，学校座落四川省绵阳市，专业可能包括与文学相关的专业。

桂林师范高等专科学校：

提供文学类专业。

四川文化产业职业学院：

可能提供与文学相关的专业。

云南外事外语职业学院：

可能提供与文学相关的专业。

广州涉外经济职业技术学院：

可能提供与文学相关的专业。

云南经贸外事职业学院：

可能提供与文学相关的专业。

四川城市职业学院：

可能提供与文学相关的专业。

川北幼儿师范高等专科学校：

可能提供与文学相关的专业。

焦作大学：

可能提供与文学相关的专业。

重庆幼儿师范高等专科学校：

可能提供与文学相关的专业。

广西幼儿师范高等专科学校：

可能提供与文学相关的专业。

连云港师范高等专科学校：

可能提供与文学相关的专业。

广东茂名幼儿师范高等专科学校：

可能提供与文学相关的专业。

江西工程职业学院：

可能提供与文学相关的专业。

眉山职业技术学院：

可能提供与文学相关的专业。

牡丹江大学：

可能提供与文学相关的专业。

济南幼儿师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

潍坊理工学院：

提供汉语言文学专业。

海南外国语职业学院：

提供汉语言文学专业。

益阳师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

商丘幼儿师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

郑州幼儿师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

韩山师范学院：

提供汉语言文学专业。

唐山幼儿师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

保定幼儿师范高等专科学校：

提供汉语言文学专业。

昆明城市学院：

提供汉语言文学专业。

北京工业职业技术学院：

提供汉语言文学专业。

北京化工职业技术学院：

提供汉语言文学专业。

31. 北京服装职业学院：提供汉语言文学专业。

32. 北京石油化工职业学院：提供汉语言文学专业。

这些学校提供不同方向的文学专业，包括汉语言文学、对外汉语、编辑出版等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。