以下是一些开设食品科学专业的大学：

江南大学：

在食品科学与工程领域处于国内领先地位，拥有先进的实验设备和优秀的师资团队。

中国农业大学：

在食品科学领域具有较高的知名度，特别是在食品发酵和食品工程方面。

南昌大学：

食品科学是该校的王牌专业之一，在食品发酵和食品工程方面研究处于前沿水平。

华南理工大学：

食品科学与工程专业具有博士学位授予权，是985和211工程院校。

浙江大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权，是顶尖学府之一。

南京农业大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权，是211工程院校。

天津科技大学：

在食品专业方面取得了硕士学位授予权。

大连工业大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权。

华中农业大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权。

华南农业大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权。

上海海洋大学：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权。

黑龙江商学院：

食品科学与工程专业具有硕士学位授予权。

这些大学在食品科学领域都有较高的教学和研究水平，提供了从本科到硕士的多种学位课程。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。