以下是几所学校的开设专业情况：

柬华应用科技大学

专业：新能源发电工程技术、汽车服务工程技术、网络工程技术、电子商务、现代物流管理、旅游管理。

广州应用科技学院

专业：汉语言文学、金融科技、机械电子工程、建筑学、人工智能、数据科学与大数据技术。

三亚护理职业学院

专业：护理学、助产学、中医康复学、中医养生学、康复治疗学、健康服务与管理。

广东轻工职业技术学院

专业：现代精细化工技术、合成生物技术、软件工程技术、机械电子工程技术、产品设计、现代物流管理。

江西职业技术大学

专业：船舶智能制造技术、现代测控工程技术、电气工程及自动化、物联网工程技术、机械设计制造及自动化、新能源汽车工程技术。

广西智能制造职业技术学院

专业：增材制造技术、智能控制技术、智能网联汽车技术、人工智能技术应用、数字媒体技术、跨境电商。

宁波市教育局

专业：药物制剂、中药学、医疗器械工程技术、药品质量管理、食品质量与安全、化妆品工程技术。

山东青年政治学院

专业：舞蹈教育、数字媒体艺术、体育旅游、智慧社区管理、现代物业管理、全媒体电商运营。

这些信息展示了不同学校在专业设置上的多样性和特色，涵盖了工程技术、经济管理、护理健康、信息技术等多个领域。建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。