内蒙古工业大学开设的专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于以下几个主要类别：

工学类专业

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

测控技术与仪器

智能制造工程

工业设计

机器人工程

电气工程及其自动化

能源与动力工程

材料科学与工程

材料成型及控制工程

化学工程与工艺

土木工程

交通运输

制药工程

环境科学与工程

安全工程

无机非金属材料工程

材料物理

冶金工程

地质工程

智能电网信息工程

电子信息科学与技术

飞行器制造工程

采矿工程

风景园林

建筑环境与能源应用工程

理学类专业

应用化学

管理学类专业

工商管理

财务管理

公共事业管理

会计学

市场营销

经济学类专业

资源与环境经济学

金融学

国际经济与贸易

法学类专业

法学

文学类专业

英语

德语

工学门类其他专业

制药工程

安全工程

其他专业

电子商务

信息管理与信息系统

焊接工艺及自动化

这些专业中，有许多是国家级特色专业和重点建设专业，如机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料科学与工程等，这些专业在就业市场上具有较强的竞争力和较高的薪资水平。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和薪资待遇，选择最适合自己的专业。