以下是一些开设德语专业的学校：

北京理工大学：

德语系的前身是北京理工大学和德国柏林工业大学联合创建的德语培训中心，2002年开始招收本科生，2006年独立设系并招收硕士研究生，2022年外国语言文学一级学科博士点成立，正式招收博士研究生。

北京外国语大学：

设有德语语言文学专业，开设有德语口语、听力、阅读和写作等课程。

北京师范大学：

设有德语专业，培养德语翻译、教师等专业人才，提供丰富的德语学习资源和实践机会。

上海外国语大学：

设有德语专业，开设有德语语法、词汇、翻译等课程。

南京大学：

设有德语语言文学专业，学生可以学习德语文学、文化、历史等相关知识。

复旦大学：

设有德语专业，注重培养学生的语言实践能力和跨文化交流能力。

北京大学：

设有德语专业。

北京航空航天大学：

设有德语专业。

北京科技大学：

设有德语专业。

对外经济贸易大学：

设有德语专业。

南开大学：

设有德语专业。

河北建筑工程学院：

设有德语专业。

山西大学：

设有德语专业。

辽宁大学：

设有德语专业。

大连外国语大学：

设有德语专业。

吉林师范大学：

设有德语专业。

长春师范大学：

设有德语专业。

燕山大学：

设有德语专业。

同济大学：

设有德语专业。

华东理工大学：

设有德语专业。

上海应用技术大学：

设有德语专业。

中国矿业大学：

设有德语专业。

中国人民大学：

设有德语专业。

首都师范大学：

设有德语专业。

北京第二外国语学院：

设有德语专业。

北京语言大学：

设有德语专业。

中国传媒大学：

设有德语专业。

华中师范大学：

设有德语专业。

上海交通大学：

设有德语专业，德语专业建于2005年，2006年开始招收本科生和硕士研究生，2012年获得博士学位授予权。

这些学校都提供德语专业，涵盖了本科、硕士和博士不同层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。