在贵州就业时，选择专业可以考虑以下几个领域：

工程技术类专业

土木工程：建筑公司、设计院、工程咨询公司等单位有广阔的就业前景。

电气工程及其自动化：就业率最高，达95.5%，毕业生可以在电力企业、通信公司、网络通信科研院所等单位工作。

机械工程：毕业生可以在机械制造、汽车、航空航天等行业从事设计、制造、研发、管理等工作。

计算机科学与技术

平均起步收入较高，技术类人才尤其受欢迎。岗位包括软件工程师、网络安全师等。

医学类专业

医学行业正在快速发展，对医护人员、医疗技术等方面的需求持续增长。专业包括临床医学、护理学等。

电子商务与物流类专业

电子商务：特别是在互联网+的时代背景下，就业前景良好。

物流管理：电商和跨境贸易的兴起使得物流管理专业需求逐渐扩大。

教育类专业

学前教育：随着二孩政策的放开，对幼师的需求也在增加。

汉语言文学、数学与应用数学、物理学：教育行业一直是稳定的就业领域，毕业生可在中小学和各类教育机构工作。

金融会计类专业

会计和金融：在市场上保持良好的需求，毕业生可以从事会计、财务管理、审计等工作。

电子信息类专业

电子信息科学与技术：在信息通信领域需求较大，毕业生可以从事电子设备、通信系统的研发、设计、制造、维护等工作。

法学专业

毕业生可以在律师事务所、政府机构、企业等从事法律相关工作。

旅游管理专业

贵州丰富的自然风光和民族文化为旅游业提供了广阔的发展空间。毕业生可以在旅游景区、酒店和旅行社等领域找到工作机会。

环境工程专业

环境保护意识的提高和生态文明建设的推进，使得环境工程专业成为贵州省的一个热门专业。毕业生可以在环保机构、水务公司、环境监测站等单位从事环境规划、污染治理等工作。

大数据与云计算

随着大数据时代的到来，贵州省积极响应国家大数据战略，大力发展大数据产业。相关专业的毕业生在数据处理、数据分析等领域有着广阔的就业空间。

智能制造与机器人工程

智能制造是制造业转型升级的重要方向，机器人工程则是实现智能制造的关键技术之一。相关专业的毕业生在自动化生产线设计、机器人编程与维护等方面有着较高的需求。

根据以上信息，建议结合个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。例如，如果对工程技术感兴趣，可以选择土木工程或电气工程及其自动化；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术；如果对医学感兴趣，可以选择临床医学或护理学等。同时，考虑到贵州的经济发展和市场需求，选择一些就业前景较好的专业，如电子商务、物流管理、环境工程等，也能提高就业竞争力。