盖大楼主要涉及以下几个专业：

建筑学：

研究空间设计，包括建筑设计理论、城市规划、园林设计等，涉及房屋建造前的设计工作。

土木工程：

研究空间制造，包括结构工程、道路与铁道工程、桥梁工程、隧道与地下工程、岩土工程、工程管理、港口与水利工程等，涉及房屋结构的设计和施工。

建筑环境与能源应用工程：

专注于建筑环境和能源应用的设计和优化，涉及供暖系统、空调系统等高效能源系统的设计和维护。

给排水科学与工程：

主要研究城市和建筑物的给水、排水系统，涉及水资源的管理和利用。

建筑电气与智能化：

结合建筑学和电气工程的知识，专注于建筑电气系统和智能化技术的应用。

房屋建筑工程专业：

涉及各类房屋建筑及其附属设施和与其配套的线路、管道、设备安装工程及室内外装修工程。

建筑工程专业：

涵盖建筑的设计、施工、管理等各个方面，是房地产盖楼中最直接相关的专业。

工民建专业：

侧重于房屋建筑的施工技术和工程实体。

房屋建设管理专业：

涉及建设项目的规划、组织、协调和控制等方面。

建设监理专业：

主要学习建设项目的监理理论、方法和技能。

城乡规划专业：

关注城市和乡村的规划与设计。

风景园林专业：

侧重于景观设计和园林规划。

水利水电工程专业：

涉及水利事业的相关工程设计和施工。

这些专业共同构成了盖大楼所需的专业知识体系，从设计、施工到管理、维护等各个环节都有相应的专业人员负责。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。