酸辣萝卜泡多久

2026-08-02 03:21:54 3次

问题描述：

酸辣萝卜泡多久，快急哭了，求给个正确方向！

柚夏柠澈

问答领域知识达人

2026-08-02 03:21:54

泡两三天

首先将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。

2、将准备好的大蒜切成片，小米辣切成段，然后都放在一个碗里备用。

3、将白萝卜腌制出来的水分倒出去，然后往萝卜里放入切好的蒜片和小米辣，再放5个泡椒，加少许泡椒水。然后加入适量的食盐、白砂糖、白醋，最后加入适量的凉开水，没过白萝卜即可。

4、最后用保鲜膜密封起来，放在冰箱里冷藏2天左右，这样腌制好的酸辣萝卜就可以食用了，吃起来又脆又好吃。

刘嘉上Jasonnn

问答领域知识达人

2026-08-02 03:21:54

10天左右。把萝卜削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可