苏式面点的主要特点有哪些

3次

问题描述:

苏式面点的主要特点有哪些,急!求解答,求别忽视我的问题!

最佳答案

推荐答案

(1)主坯原料加工精细,品种多样#馅料选料讲究。

(2)坯料质感略软、能保持良好的造型性能。

(3)咸馅的生馅中不少掺有皮冻、故汁多味浓,并带有甜味#甜馅香甜油润、细腻柔软。

为你推荐