烤面包用低筋面粉吗

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烤面包用低筋面粉吗,快急哭了,求给个思路吧!

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烤面包是要用低筋面粉的,因为面包口感是软的,而低筋面粉正是用来做糕点的一种面粉。低筋面粉做出来的面包、糕点十分松软!普通面粉无法达到,两者是有区别的。

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