戚风蛋糕盐放哪里

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戚风蛋糕盐放哪里,有没有人在啊?求不沉底!

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在制作戚风蛋糕时,一般情况下,盐是放在蛋糕面糊中的,因为这样能够充分与蛋糕的甜味调和,而且能够有效增加蛋糕的风味。

其他答案

我在做戚风蛋糕的时候,把盐放在糖旁边第3次加糖的时候一起加到蛋白。

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