根据我个人的经验跟大家分享我一开始是单纯的喜欢这个行业就自己在家做着小东西比如蔓越莓饼干什么的成功率很高，但是做一段时间就发现自己可以做的东西很少复杂一点的东西就经常容易失败，自己想了一下想往烘焙店这方面发展就决定去系统的学习一下也在去学校和店里做学徒研究了一番，根据自己实际年龄情况觉得还是专业的烘焙学习更适合我可以短时间内了解掌握各种知识技巧，学校课程时间为3个月包括裱花，烘焙，西点等等在学校只要认真学可以学的很好，学校出来后去工作的工资起步会比在店学徒要高一些这些是在学校学习的有点，缺点是学习的笼统因为毕竟每样东西指教一遍两遍，不像店里每天都会做相当于每天实践，只要多练习多学习在哪里都能很快掌握技术，具体还是要看自己情况而定
问想去学甜点去蛋糕店里当学徒好还是去学校里学好
问题描述：
想去学甜点去蛋糕店里当学徒好还是去学校里学好，这个怎么操作啊？求手把手教！
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小梁动漫
问答领域知识达人
2026-08-04 18:24:59
去学校学的系统和专业。
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皖风徽月
问答领域知识达人
2026-08-04 18:24:59
我想你要考虑自己为什么要学做甜点，是为了喜欢自己做着吃的话就去学校了，反正不赶时间，慢慢学，如果想做和甜点有关的工作可以直接去当学徒，这样一举两得，可以学到做甜品还可以学着做生意。
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