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4星5星的饭店里面的都是什么级别的厨师,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
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总厨,副总厨,厨师长,副厨师长,123456789灶(如果有这么多,当然有的酒店不分),配菜(砧板),开生(5星一般单有个总的加工间厨房),面案(白案),冷菜间(一般有个副厨师长带几个厨师)等,就想到这么多。
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