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厨师用勺子端锅的方法，急求答案，帮忙回答下
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左手握勺柄或锅耳，利用灶口边沿为支点，勺略前倾将原料送至勺前半部，快速向后拉动到一定位置，再轻轻用力向下拉压，使原料在勺中翻转，然后再将原料运送到勺的前半部再拉回翻个。
答其他回答（1条）
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竹筏
2026-08-03 08:58:11
厨师用勺子端锅的方法是，竖着用手勺头，勾住炒勺的把和锅沿的问隙，利用锅把别住锅沿将锅提起。
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评论列表（4条）
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本文概览：左手握勺柄或锅耳，利用灶口边沿为支点，勺略前倾将原料送至勺前半部，快速向后拉动到一定位置，再轻轻用力向下拉压，使原料在勺中翻转，然