问问题描述
干粗米线怎样泡，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
泡干米线的方法：
准备用料：干米线，凉水，开水。
第一步：准备好干米线放在一边备用。
第二步：准备一个容器，放入米线，若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。
第三步：准备一个锅，加水烧开。
第四步：向锅中倒入泡软的米线。
第五步：持续加热，直到米线熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。
第六步：熟透后，导入漏塞里面，加冷水，可以让米线更加有劲道。
答其他回答（2条）
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野火熔岩
2026-08-02 23:51:14
1. 将干粗米线放入容器中，用清水漂洗干净，将杂质和灰尘冲干净。
2. 接着，用温水浸泡粗米线，水温以40℃-50℃为宜，泡制时间一般为20分钟左右。
3. 隔水蒸煮或用开水烫煮8-10分钟左右。用锅烧开水，然后将泡发后的米线放入热水中，煮8-10分钟左右即可。
4. 取出用清水冲洗干净，滤去多余水分，让其自然干燥或用厨房纸擦干水分。
5. 干粗米线泡发后可以用来制作各种美食，例如凉拌粗米线、炒米线和煮米线等。
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Crow收藏
2026-08-02 23:51:14
泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可。
另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖2-5分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样干米线吃起来更有嚼劲
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《干粗米线怎样泡》能对你有所帮助！
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本文概览：泡干米线的方法：准备用料：干米线，凉水，开水。第一步：准备好干米线放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米线，若米线较长则对折后