高考没考上大学，选择技校学习的专业时，可以考虑以下几个方向：

幼师专业：

随着国家大力发展幼儿教育，幼师专业的需求量大，就业稳定且体面。

护理专业：

护理职业在国际上地位较高，薪水丰厚，国内护理人才紧缺，是一个不错的选择。

汽修专业：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业前景广阔，是一个技术性很强的专业。

计算机类专业：

包括计算机应用技术、计算机网络技术、影视及多媒体制作等，互联网时代下计算机类专业非常吃香。

烹饪类专业：

包括中式烹调、西式烹调、面点制作等，随着人们生活水平的提高，烹饪类专业就业范围广泛。

美容美发与化妆类专业：

随着人们对美的追求增加，美容美发与化妆行业也迎来了发展机遇。

机电一体化专业：

这是一个技术性很强的专业，适合对机械和电子感兴趣的学生。

短视频剪辑、影视剪辑、UI设计、平面设计、原画设计：

这些专业入门门槛不高，且行业前景好，适合对设计感兴趣的学生。

新能源汽车维修：

随着新能源汽车的普及，新能源汽车维修技术类专业也是一个有前景的选择。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择一个有技术含量且就业前景好的专业。同时，也可以考虑参加三校生高考，继续深造。