关于哪个省高考体育最难考的问题，存在以下几种观点：

浙江：

有观点认为，由于江浙一带的文化课成绩普遍较高，因此体育成绩在综合考量中的权重增加，使得浙江的高考体育难度较大。

河南：

有观点认为，河南的高考文化课难度较大，如果将文化课成绩作为衡量标准，那么河南的高考体育难度可能是最高的。

甘肃：

有观点认为，甘肃的体育类专业录取的文化课分值较低，因此体育成绩在竞争中的压力较大，使得甘肃在体考上竞争最为激烈。

广东：

广东省2025年普通高校招生体育类专业省统考将于2025年1月10日至19日在广州体育学院举行，具体难度未详细说明，但广东省的教育资源和培训水平较高，可能会使得体育考试难度较大。

综合以上信息， 河南和 浙江在高考体育难度上可能较为突出，分别由于文化课成绩的高低和体育成绩在综合考量中的重要性。 甘肃则因为体育类专业录取的文化课分值较低，体育成绩竞争压力较大。 广东由于教育资源和培训水平较高，也可能使得体育考试难度较大。

具体哪个省份的高考体育最难考，还需根据各省份的实际情况和评判标准来综合评估。建议考生和家长关注所在省份的最新政策和考试要求，做好充分准备。