海盐是能吃的，只要是正常食用海盐，不过量食用就没有问题。海盐对于人体是没有什么危害，其实就是日常用的高级精盐而已，比起日常的食用盐，海盐更加粗大、更有颗粒感。
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海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°到118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。
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