关于酒文化的诗句有很多，以下是一些著名的例子：

李白的《将进酒》中的诗句：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”

李白的《月下独酌》中的诗句：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”

王维的《少年行》中的诗句：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”

杜甫的《饮中八仙歌》中的诗句：“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。”

白居易的《问刘十九》中的诗句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

王翰的《凉州词》中的诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”

杜牧的《清明》中的诗句：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”

苏轼的《水调歌头·明月几时有》中的诗句：“明月几时有？把酒问青天。”

这些诗句不仅描绘了酒的甘美，还反映了诗人们借酒抒怀、表达人生感慨的情怀。