秋分的传统食物有：秋菜、鸡蛋、汤圆、螃蟹、萝卜等。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。每年的秋分节气，民间还有“竖蛋”的习俗，“竖蛋”后当然少不了吃蛋。
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秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，秋分这天太阳光几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。
秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反。故秋分也称降分。而在南北两极，秋分这一天，太阳整日都在地平线上。
此后，随着太阳直射点的继续南移，北极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大再缩小；南极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大再缩小。
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本文概览：秋分的传统食物有：秋菜、鸡蛋、汤圆、螃蟹、萝卜等。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。每年的秋分