关于中国高考最难的试卷，存在以下几种观点：

全国乙卷（全国一卷）

难度系数：如果难度系数满分为十分的话，全国乙卷的高考难度可以达到6.3分，而全国甲卷的难度一般在5.3左右。

覆盖地区：主要面向东部和中部地区，包括内蒙古、吉林、黑龙江、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、山西、安徽、江西、河南等12个省市。

江苏卷

历史难度：在江苏省没有统一高考试卷之前，江苏省的高考卷难度被认为是最大的。

现状：江苏省加入新高考一卷之后，其本科录取率并不低，但仍然被认为是较难的省份之一。

河南和广东

难度评价：有观点认为河南和广东的高考难度最大，属于最难的档次。

全国三卷

难度评价：通常被认为最简单。

1984年和2003年高考

1984年：高考数学卷难度极高，平均分低于30分，每个省份超过50分的人寥寥无几。

2003年：由于试卷被盗，启用了备用卷，难度超出想象，数学平均分再次创下历史新低，许多省份的数学平均分都没有达到60分。

2022年高考

难度评价：有观点认为2022年的高考数学题仅次于2003年，是近20年来最难的一次。

2024年安徽新高考

难度评价：根据考生反馈，2024年安徽新高考数学难度较大，尤其是函数导数、圆锥曲线等部分。

综合以上信息， 全国乙卷（全国一卷）和 江苏卷被广泛认为是最难的。 河南和广东的高考难度也较高，但具体排名可能因不同评价标准和数据来源而有所差异。1984年和2003年的高考因其难度极高而被称为“难卷传奇”，而2022年和2024年的高考也被认为难度较大。