张雪峰不建议学习工商管理专业的主要原因如下：

缺乏实践操作机会：

张雪峰认为，工商管理专业主要侧重于理论知识，缺乏实际的企业管理经验和实践操作机会。真实的企业管理需要个人通过实践积累经验，然后通过书本知识进行完善。

课程多且不精：

工商管理专业的课程设置繁多且不够深入，很多课程只是蜻蜓点水，学生难以真正掌握核心知识和技能。

被替代的可能性大：

由于工商管理专业过于泛滥，许多学校注重理论而忽视实践，导致毕业生在就业市场上难以脱颖而出，被替代的可能性很大。

就业竞争压力大：

如果没有家族企业背景，工商管理专业的毕业生在就业市场上会面临巨大的竞争压力，难以找到合适的工作。

经济负担重：

学习工商管理专业需要投入大量的时间和精力，而且对学生的综合素质要求较高。普通家庭的学生在面临就业难和经济压力时，选择这个专业可能会面临较大的困境。

张雪峰老师不建议学习工商管理专业，主要是因为这个专业缺乏实践操作机会，课程多且不精，被替代的可能性大，就业竞争压力大，以及经济负担重。他建议学生在选择专业时，应优先考虑那些有实际应用前景和就业竞争力的专业。