在莆田寻找高考冲刺的课本，你可以考虑以下几种途径：

新华书店

位置：旧农行附近有一家新华书店。

建议：新华书店通常会有最新的教材供应，建议前往查看并购买。

文教书店

位置：豪客来楼下的文教书店。

建议：文教书店的资料很全面，且有实惠的选项，值得一游。

智泉书屋

位置：单面街最尽头。

建议：如果有学生证或折扣卡，智泉书屋可能会有六折优惠。

网上购物平台

平台：天猫、京东、当当网等。

建议：这些平台通常会有折扣，并且可以比较不同年份和省份的教材，选择最合适的版本。

教育机构

机构：莆田市教师进修学院、启智培训学校、福建莆田春季高考培训基地等。

建议：报名参加这些教育机构，使用他们提供的教材进行备考，通常会有更为系统和针对性的复习资料。

教育出版社

建议：通过教育出版社的官网或门店购买教材，确保教材的权威性和完整性。

函授站

建议：一些成考函授站会提供正规的复习资料，可以咨询是否有适合高考的辅导书籍。

综合考虑，建议优先选择当地的新华书店、文教书店或网上购物平台购买教材，以确保教材的权威性和及时性。同时，也可以考虑报名参加教育机构，获取更为系统和针对性的备考资料。