高考卷一（全国卷一）和全国卷三（全国卷三）的难度对比存在一定的争议，但根据多数资料和观点， 全国卷一通常被认为比全国卷三更难。以下是一些支持这一观点的理由：

难度系数

全国卷一的难度系数较大，考察内容较深入，而全国卷三的难度系数较小，考察的知识点较为简单基础。

2016年，全国卷三的难度系数甚至比全国卷一和二大，尽管这种情况并不常见。

适用省份

全国卷一适用于教育水平较高的省份，这些省份的考生通常需要应对更为复杂和深入的考题。

全国卷三则多用于教育水平相对落后的地区，考题相对简单，以适应这些地区考生的学习水平。

题目类型和难度分布

全国卷一的题目出题方式较为灵活，考察考生举一反三的能力，计算量和难度分布上通常比全国卷三要高。

全国卷三的题目类型和难度分布可能更倾向于基础知识和应用能力，较少涉及高难度的题目。

尽管存在上述观点，但也有资料提到，全国卷三的难度在某些年份可能超过全国卷一，例如2016年。不同年份的难度也可能会有所不同，因此具体难度还需参考当年的实际情况。

从整体难度和适用省份来看，全国卷一通常被认为比全国卷三更难，但考生仍需关注每年的具体考题变化，以做好充分准备。