材料科学与工程属于基础学科，从来都不是冷门专业。虽然不同学校设置的下级专业名称不尽相同，但大体分为高分子、金属、无机非金属和材料成型与控制工程（俗称焊接专业）4个方向。
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材料科学与工程专业培养具备金属材料科学与工程等方面知识，具有扎实的理论基础及人文情怀，又有较强的工程实践和创新能力，能在金属材料及其复合材料制备、成型、热处理等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。
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