餐饮类。
烹调工艺与营养是普通高等学校专科专业,属于餐饮类。本专业培养掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力。
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烹调工艺与营养是普通高等学校专科专业，属于餐饮类。本专业培养掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
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