工程造价专业主要学习以下内容：

1. 工程造价基础知识：学习工程造价的基本概念、原理和方法，包括工程造价的计算、评估、控制和管理等方面的知识。

2. 工程测量与工程量清单：学习工程测量、工程量清单编制和工程量计算的方法和技巧，包括图纸测量、工程量测算和工程量价格计算等内容。

3. 工程成本管理：学习工程成本估算、成本控制和成本管理的原理和方法，包括成本预算、成本核算和成本控制等方面的知识。

4. 工程项目管理：学习工程项目的计划、组织、协调和控制等管理技术和方法，包括项目需求分析、项目计划编制和项目实施管理等内容。

5. 工程经济学：学习工程经济学的基本理论和方法，包括投资决策、费用效益分析和经济评价等方面的知识。

6. 法律法规和合同管理：学习相关法律法规和合同管理的知识，包括工程合同的订立、履行和纠纷解决等方面。

7. 专业软件和工具的应用：学习使用计算机辅助设计软件、成本估算软件、项目管理工具等等，提高工程造价实践能力和技术水平。

以上仅为工程造价专业的一般学习内容，具体的课程设置可能会有所不同，还会根据学校和专业的特点进行调整。