有4个校区

分别为鲁东大学北校区、东校区、南校区、蓬莱校区。

1、鲁东大学北校区 地址:山东省烟台市芝罘区红旗中路186号 2、鲁东大学东校区 地址:红旗中路 3、鲁东大学南校区 地址:红旗中路186号 4、鲁东大学蓬莱校区 鲁东大学继续教育学院原为烟台师范学院成人教育处,1960年开始创办函授教育。

鲁东大学（Ludong University），坐落在山东省烟台市，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。

2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校（山东特色名校工程重点建设高校）”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。

2014年，获批教育学博士后科研流动站，成为省内具有学士、硕士、博士及博士后教师教育培养体系的两所大学之一。

2017年，成为山东省省级博士立项建设单位。

2020年，成为山东省“高水平学科”建设高校。

2021年，成为山东省应用型本科高校建设第二批支持高校。

学校始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。

2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。

2006年，学校更名为鲁东大学。

2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。

2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。