关于这个问题，江西省职业教育本科层次包括：

1.江西科技师范大学

2.江西理工大学

3.江西应用科技学院

4.南昌大学科学技术学院

5.江西师范大学科技学院

6.江西财经大学现代经济管理学院

7.江西中医药大学科技学院

8.江西信息应用职业技术学院

9.江西交通职业技术学院

10.江西农业工程职业学院

11.江西制造职业技术学院

12.江西航空职业技术学院

13.江西工商职业技术学院

14.江西旅游商贸职业学院

15.江西艺术职业学院

16.江西应用技术职业学院

17.江西城市职业学院

18.江西工程职业学院

19.江西青年职业学院

20.江西电力职业技术学院

21.江西环境工程职业学院

22.江西工业工程职业技术学院

23.江西机电职业技术学院

24.江西司法警官职业学院

25.江西卫生职业学院

26.江西现代职业技术学院

27.江西泰豪动漫职业学院

28.江西工商职业技术学院(鹰潭)

29.江西应用工程职业学院

30.江西生物科技职业学院

31.江西外语外贸职业学院

32.江西电子信息职业技术学院

33.江西艺术设计职业学院

34.江西建设职业技术学院

35.江西机电信息职业技术学院

36.江西商务职业学院

37.江西水利职业学院

38.江西交通职业技术学院(宜春)

39.江西洪州职业学院

40.江西师范高等专科学校

41.赣州师范高等专科学校

42.萍乡高等专科学校

43.景德镇陶瓷高等专科学校

44.江西工业贸易职业技术学院

45.江西应用技术职业学院(萍乡)

46.江西旅游商贸职业学院(萍乡)

47.江西艺术职业学院(南昌)

48.江西生物环境职业技术学院

49.江西机电职业技术学院(萍乡)

50.江西信息职业技术学院(萍乡)