猪蹄和什么一起炖有营养

1、猪蹄和黄豆一起炖有营养。

2、主料：猪蹄，黄豆。

3、调料：冰糖把，姜，料酒，生抽，老抽，植物油适量。

4、猪蹄炖黄豆的做法

5、猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。

6、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下。

7、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。

8、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的黄豆。

9、加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火钟即可。

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