定南中等专业学校专业设置：学前教育、模具制造技术、汽车运用与维修、计算机应用。
旅游服务与管理专业
培养掌握旅游服务与现代饭店服务管理基础理论、专业知识以及基本能力、基本技能，并具备相应的职业语言表达和沟通能力，能在各类星级饭店、旅游企业中胜任服务与管理工作的专业人才。
模具制造技术专业
培养具有机械加工操作，机电一体化设备的安装调试、设计、应用及维护能力，具备电子信息的推广与应用能力的中等职业技术人才。
我们可以看到，学校共开设了四个专业，可不同的专业有不同程度的就业方向，学校是否适合学习也不好说。在选择专业时，大家可以多考虑一点。职业选择是生活中的一件大事，马虎不得。
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